כאשר העכביש חש בטרף פוטנציאלי (עש, זנבזיף, תיקן קטן או עכביש אחר), הוא מתקרב אליו באיטיות וחשאיות, עד לטווח של 15-10 מ"מ ואז בחלקיק שנייה (כ־30 אלפיות השנייה) הוא מתיז משני נקבים שבכליצרות, סילון כפול של תערובת קורי משי דביק וארס, המתמצקים ומתכווצים במגע עם האוויר ומצמידים את הקורבן למצע ללא יכולת לזוז. הארס ככל נראה משתק את הקורבן.
בשלב זה מתקרב העכביש לקורבן ובמידת הצורך (קורבן גדול) מקבע את החרק בקורי משי נוספים המופרשים מהבטן ונפרשים בעזרת הרגליים האחוריות. כאשר הקורבן מרותק היטב למקומו, מחדיר העכביש ארס ישירות לגוף הקורבן דרך אחד המפרקים של הרגליים או נקודת חולשה אחרת בגופו. דרך המפרקים הוא גם ניזון מנוזלי הגוף של הקורבן. בסופו של התהליך מנתק העכביש את הקורבן מהמצע ונושא אותו למחסה קרוב שם יסעד אותו במשך כמה שעות וישאיר את גופו כקליפת גוף ריקה.
היורקן הוא אויב חשוב של הארסן החום (ששן), עכביש המצוי גם במשכנות אדם. נשיכתו של האחרון עשויה להיות בעלת השלכות רפואיות קשות, הדורשות טיפול רפואי ממושך (נדיר). לפיכך יש לראות ביורקן אורח רצוי בבית, המסייע בחינם וללא רעלים במיתון אוכלוסיית הארסן במשכנות האדם.